Obrátená jablková torta s pudingovým krémom
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 1 torta
- Obtiažnosť Stredné
Ingrediencie
- 4 ks vajcia
- 100 g cukor krupica
- 1 bal. vanilkový cukor
- 200 g polohrubá múka
- 1 PL kakao
- 1 bal. kypriaci prášok
- 6 PL voda
- .
- Na plnku:
- 6 ks veľké jablká
- 2 bal. vanilkový cukor
- 1 PL mletá škorica
- trošku masla na vymazanie dna formy
- .
- Na krém:
- 1 bal. vanilkový puding
- 250 ml mlieko
- 2 PL cukor
- 250 ml kyslá pochuťková smotana
- 250 ml šľahačková smotana 33% + 1 PL cukor práškový
- 1 bal. stužovač šľahačky
- kakao na posyp
- alobal na vyloženie formy
- tortová forma priemer 27-30 cm
- .
Postup
- 1. Formu vrátane stien vyložte alobalom. Dno vymažeme maslom a posypeme cukrom zmiešaným so škoricou.
- 2. Jablká nastrúhame nahrubo, uložíme ich na dno formy a trošku popritláčame a zarovnáme.
- 3. Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, postupne pridáme vlažnú vodu a nakoniec primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom.
- 4. Cesto vylejeme na jablká a upečieme v rúre vyhriatej na 180-200 stupňov cca 30 min. Špilkou vyskúšame či je cesto upečené.
- 5. Po upečení necháme dobre vychladnúť. Po vychladnutí opatrne prevrátime na plochý tanier, alebo podložku a stiahneme alobal.
- 6. Z mlieka cukru a pudingu uvaríme hustejší puding. Taktiež necháme dobre vychladnúť a mixérom do neho vmiešame kyslú smotanu.
- 7. Navrstvíme na koláč a nakoniec ozdobíme šľhačkou, ktorú si vyšľaháme so stužovačom a 1 PL cukru.
- 8. Tortu dáme na noc vychladiť a pred podávaním posypeme kakaom.
- 9. Režeme mokrým zúbkovaným nožom, ktorý po každom reze utierame .
- 10. Dobrú chuť !!!
- Počet porcií : 12
- Kategória : Torty, Zákusky, koláče
Hodnotenie receptu
0 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(0 / 5)
No comments yet.